Кафето: От отпадък до протеин

Кафето: От отпадък до протеин е едно от 100-те предприемачества от Синята Икономика на Проф. Паули.

Кафето е една от най-разпространените напитки в света. Но, запитвали ли сте се какво се случва с твърдата маса, която остава след приготвянето му? Отговорът е прост – отива на боклука. Количествата отпадъци, които се създават така, са огромни и допринасят за замърсяването на околната среда. Нима това е необходимо? Не, дори напротив – можем да превърнем кафето в източник на протеин. Учените са показали, че кафето е добра основа за отглеждане на различни видове тропически гъби, които пък от своя страна са добра храна за хората.

Нима това не е една прекрасна възможност за цялостно и пълноценно предприемачество, което опазва околната среда и може да осигури изцяло нови възможности за социално развитие? Нека заедно да го осъществим и да променим света към добро.

Подобни творби


This entry was posted in За Природата and tagged , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.