Биорафинерията на бъдещето (Синята икономика)

Това е шестата подглава от главата „Дъга от възможности в оцветяването и козметиката“ от Синята икономика.

Търсенето на начин за повторно вливане на потока отпадъци в кръговрата на хранителните вещества ни насочва към биорафинериите. Концепцията е първоначално развита от проф. К. Хеден, член на Римския клуб и на Шведската кралска академия на науките. Идеята на Хеден за биорафинерия включва капацитет за създаване на повече от това, което вече е било събрано и преработено. Представяйки си един кръговрат на веществата и материалите, той разработва прототип, в който всички химикали и катализатори се обработват в един затворен цикъл. Лигнин, хемицелулоза, целулоза, мазнини и етерични масла се извличат от едно дърво. Приходите се утрояват, отпадъците изчезват.

В случая с доматите бихме могли да пресметнем колко работни места могат да бъдат създадени, използвайки биорафинерията. Нетният брой може да е много по-голям от очакваното.

Организацията за храни и земеделие към ООН докладва, че в световен мащаб площта, върху която се отглеждат домати, възлиза на девет милиона акра. Произведеното количество е около 100 милиона тона. Само в САЩ производството е 10 милиона тона. От гледна точка на предприемачеството бихме казали, че светът губи два милиона тона от потенциални добавки, оцветители и масла. Това количество е впечатляващо и ни помага да разберем, че е възможно да заменим съдържащите метал оцветители и слънцезащитни кремове без допълнително да натоварваме земята да произвежда алтернативи и без да се конкурираме с производството на храна, както се получава при отглеждането на царевица за биогорива и пластмаси. Земята вече произвежда всичко, от което се нуждаем; трябва само да използваме това, което ни дава.

Днес един тон оцветители струва средно 2000 долара. Естествените пигменти, извлечени от доматите, могат да струват приблизително 1000 долара на тон, тъй като материалите идват от преработени продукти и са безплатни или на цената на транспортните разходи. Евтините материали ще направят възможно производството на по-евтини оцветители. Новите бизнес възможности възлизат на два милиарда долара. Това е стойността, която изхвърляме днес в депата за отпадъци или даваме на животните, които не могат да я смелят, като освен това през цялото време в атмосферата се изпуска метан. В Бразилия служителите живеят нормално със заплата от 10 000 долара на година. Можем с основание да кажем, че оборот от два милиона долара в страна като Бразилия, би могъл да доведе до създаването на 100 000 работни места.

Тези цифри водят до една по-широка дискусия. Преди да започнем да гадаем, е важно да си припомним за динамиката на пазара. Ако нещо е скъпо, но желано, търсенето ще остане ниско. Със спадането на цената, ще се повиши и търсенето. Проучвания на ценовата еластичност показват, че по-ниската цена на силно желани продукти създава по-голямо пропорционално повишение на търсенето. Ако биохимията, съдържаща домати, се предлага на пазара на половината от днешната цена на подобни продукти, то те ще бъдат изхвърлени от пазара, а търсенето ще се повиши. Част от повишението ще се дължи на замяната на неустойчивите продукти, общото търсене също ще се повиши. Твърдите вещества, останали след производството на ябълков сок и помаса (семена и люспи от грозде, оставащи след производството на вино), също ни предлагат изобилие от материали, които могат да бъдат използвани по подобен начин.

В световен мащаб два милиона тона отпадъци от преработката на домати се равнява само на 12% от отпадъците от добива на кафе. Но благодарение на апетита ни към кетчуп, салса и сосове за спагети, този поток от отпадъци може да осигури на всеки производител на червило по света всички оцветители, от които се нуждае. Оцветителите, извлечени от доматите биха осигурили по-евтина, по-добра, естествена и доказана UV-защита, като помогне на жените по света да станат по-красиви. И спокойно – червилото няма да има вкус на домати! Това е основата на новата икономика, която се появява. Макар това вече да е повече от идея, представете си какво би станало, ако следваме същата логика във всичко, което произвеждаме. Тук отново е налице нашата Синя икономика, работеща с това, което имаме, отговаряща на основните нужди, постигаща по-голяма устойчивост, отколкото някога сме си представяли, създаваща нови работни места и изграждаща социален капитал, конкурирайки се успешно на пазара.

Както можете да си представите, двамата приятели, вечерящи в Двата бабуина, са имали да обсъждат много неща – доста плодотворен разговор бих казал. Ако големите преработватели на домати в света пренебрегват тези възможности, то тогава ще се появят други предприемачи, които ще отведат науката и паричните потоци на следващото ниво: печалба, извлечена от задоволяване на нуждите на всички, включително и на здравата синя планета, на която живеем.

Подобни творби


This entry was posted in За Природата and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.