Интегрирани пивоварни системи (Синята икономика – предприемачество 6)

Това е предприемачество от Синята икономика.

Интегрирани пивоварни системи в Цумеб, Намибия, е инициирана от проф. Д. Чан през 1995г. в съдействие с пивоварни и в партньорство с В. Лист и университета на Намибия. Започвайки с отпадъците от производството на бира този гениален кръговрат на веществата интегрира всички пет природни царства, повишавайки приходите на пивоварната, благодарение на животновъдството, отглеждането на гъби и риби и производството на биогаз. Когато пивоварната затваря през 2003г. поради липса на търсене на бира от сорго (метлина, тревисто растение от семейство житни), принципите на системата вече са доказали ефективността си при изключително лоши условия: без вода, в пустиня, изключително студена зима, неквалифициран персонал. Този първи опит вече е приложен към принципите на пивоварството от много компании по света. Пълното приложение на системата започва през лятото на 2009г. в Стивънсвил, Монтана по инициатива на пивовара Д. Людерс в Уайлдлуд брюлъри. Този модел на кръговрат на веществата осигурява храна, рециклира водата, създава работни места и носи допълнителни приходи от продажбата на хляб, гъби и салами. Създадените работни места в малките пивоварни са около 250. Ако всички пивоварни по света осъществяват подобен кръговрат, могат да бъдат разкрити поне милион работни места.

Подобни творби


This entry was posted in За Природата and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.