Зелева салата с маслини и сирене (Рецепта 7)

Продукти:
- 500г младо зеле
- 2 чаени лъжички кимион (който винаги много върви на зеле)
- черен пипер. Цялото просто си плаче и за червен пипер
- зехтин
- 20 маслини
- 200г. сирене

Зелето се настъргва на много ситно, намачква се хубаво с ръце и се оставя да седи поне 20 минути поръсено с малко сол и кимиона. Ако се остави два часа, още по-добре. Зехтина, сиренето и маслините, заедно с другите подправки да се смесят и също да поседят повечко заедно. И накрая смесваме всичко. Царевица и моркови няма да навредят на тази салата. Особено свежо обаче би станало с краставица, розови пъпки, мента и градински чай. Тъкмо за жегите.

Подобни творби


This entry was posted in За Ежедневието and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.