Салата от радикио и рукола (рецепта 9)

Продукти:
- глава червен лук
- една салатка радикио
- 125 грама рукола
- корен магданоз
- зехтин
- 50г. пиниеви ядки
- 100г стафиди (може и сладко дребно грозде, обрано късно)
- черен пипер

Ако не обичате много лютив лук, то може да го оставите половин час да кисне в студена вода, след като е нарязан. Тънкостта тук е лекото запържване на пиниевите ядки и стафидите. Може да добавите и малко вино, за предпочитане бяло. Черният пипер се добавя сега. Другото е ясно :)

Подобни творби


This entry was posted in За Ежедневието and tagged , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.