Сандвич със зеленчуци (Рецепта 12)

Или както модерно се нарича wrap.

Продукти:
- за питката:
ръжено пълнозърнесто брашно
зехтин
вода
- за пълнежа:
1 тиквичка
2 чушки
връзка пресен лук
песто, например с домати, пармиджано, маслини и босилек (или просто тези продукти, не е задължително да е песто. Може и хубава лютеница)
сирене или тофу
60 г пиниеви ядки
- за соса:
125 г. сметана
125 г. кисело мляко
черен пипер
чесън

Още от сега виждате, че става дума за нещо като вегетариански дюнер. Тестото се замесва по познатия начин, на ръка. Колкото по-дълго се меси, толкова по-вкусно става. Сосът също се прави лесно – просто всички продукти се смесват. Зеленчуците, ядките и сиренето/тофуто се запържват. Пестото и зелените подправки се добавят най-накрая. Последната стъпка е да се направи сандвича.

Подобни творби


This entry was posted in За Ежедневието and tagged , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.