Тиквена крем супа (рецепта 36)

Продукти:

тиква
моркови
картофи
праз
кашкавал или жълто сирене, но може и масло или кисело мляко
джинджифил
канела

Тиквата, морковите и картофите се слагат да се варят. По-късно се добавя и праза. Малко преди да се махне от котлона се слага и кашкавала, за да може да се стопи. Може да се използва и да се направи на пюре всичко в този момент. Накрая се добавят двете подправки, които правят вкуса неповторим – джинджифила и канелата. Може да се сложи и къри, черен пипер, бахар и дафинов лист – според вкуса.

След като поистине задължително се добавя и малко зехтин, още по-добре олио от тиквени семки. Може и тиквени семки и чесън.

Подобни творби


This entry was posted in За Тялото and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.