Защо не е нужно да си гений, за да ти хрумне добра идея

Статия: „Интервю: The Spoke - преоткриване на бързото хранене“ на Леора Фридман

Превод за ОМ от английски език: Рослава Стоянова

Може ли джиу-джицу подход към бързото хранене да ни даде решение на проблема? 24-годишните предприемачи Дейвид Гъмбинър, Дебора Мейзъл и Ян Серман от The Udon Project създават The Spoke, за да победят бързото хранене на негова територия. The Spoke стартира, като печели първото състезание на Yoxi, нова социална мрежа за хора, желаещи да променят света. Състезанието изисква от участниците да направят видеоклип, в който обясняват как биха променили бързото хранене. Доузър разговаря с екипа на организацията за бързото хранене, създаването на цялостна концепция за нов бизнес само за няколко седмици и защо не е нужно да си гений, за да го направиш.

Dowser: Как стана така, че се събрахте да работите заедно по проекта?
Екипът на The Spoke: Преди да започне всичко това бяхме просто трима приятели, които искаха да работят заедно. Дейвид имаше опит в организиране на улични фестивали на тема хранене, като например Фестивалът Яж истински, Деб е независим дизайнер, а Ян е уеб-програмист, прекарал известно време в Азия и с интерес към хранителната индустрия. Дейвид видя, че в Yoxi наскоро са обявили конкурс за „преоткриване на бързото хранене”. Създадохме видео, с което да се представим и им го изпратихме. Така започна всичко. В началото на състезанието знаехме само, че ще е свързано с храна! След това първо видео стана ясно, че Yoxi изгражда социална мрежа за творчески настроени хора, които желаят да променят света; както и че ще има материална награда.

По какъв начин този конкурс ви помогна да развиете и доизясните идеята си?
Първата задача беше да представим нашата идея за промяна на бързото хранене, като за целта имахме само две седмици. Трябваше да действаме много бързо, а никой от нас не знаеше почти нищо по темата, затова започнахме да прекарваме колкото се може повече време в заведенията за бързо хранене; ислушвахме мнението на хората, правехме проучвания относно големите фирми в този бранш и нахвърляхме различни идеи.

Знаехме, че структурата на състезанието ще премине от идея през решение към кампания, затова се опитвахме едновременно да разберем същността на проблема и да намерим решение за него. Съществуваха две крайни мнения относно бързото хранене – хората или смятаха системата за важна част от живота си или искаха цялата индустрия изведнъж просто да спре да съществува. Първото ни видео се основаваше на идеята за намиране на решение въз основа на това какво търсят и получават хората от бързото хранене. Както можете да видите от клипа, ние не казваме, че бързото хранене само по себе си е вредно – напълно логично е хората да искат вкусна, евтина храна, която лесно да могат да хапнат навън, докато бързат занякъде. Определихме онези елементи от бързото хранене, които вредят на здравето на хората и се опитахме да намерим начин да променим само тях.

Знам, че сте минали през много идеи, включително ресторант, в който всички предлагани храни съдържат точно определени калории, или такъв, който окуражава хората да се хранят по-бавно. Как разбрахте, че сте попаднали на точната идея, която искате да реализирате?
Работехме бързо и искахме нещо, което наистина да окаже влияние, затова трябваше доста да опростим нещата. Знаем как да приготвяме Pad Thai и имахме идея как да го направим удобен за хващане и носене (като сандвич, например). След това дойде идеята за ресторант, създаден чрез групово финансиране. Желаехме да променим нещата в цялата страна, а не просто да имаме камион, предлагащ здравословни храни и движещ се от град на град. Така започнахме да търсим реалистичен начин да осъществим идеята си.

Какво е уникалното във вашия подход към храната?
Идеята ни се роди благодарение на многобройните часове, които прекарахме в заведенията за бързо хранене. Всички те бяха толкова непрозрачни и нямаше начин клиентът да комуникира с тях, да изкаже мнението си, а много хора искаха да направят точно това. Искаме бързото хранене да е обвързано с местната общност в най-широк смисъл – да предлага храна, която съответства на вкусовете на местните хора. Ще имаме една обща марка, обединяваща всичко, но на различни места тя ще предлага различни храни. Искаме да отговорим на желанията на американците. Примерно има много майки, които минават през веригите за бързо хранене, защото все нямат време, а децата им са гладни; затова в заведенията ни ще има drive-thru.

Какви ресурси ви осигури Yoxi?
Като за начало кратките им срокове много ускориха процеса на разработка и оформяне на идеята. За създаването на окончателното ни видео те ни осигуриха възможността да работим съвместно с една прекрасна рекламна агенция, наречена OgilvyEarth и близо седмица те ни съдействаха за разработване на нашия имидж и стратегия. Yoxi ни накара да изградим цяло едно движение, като разкажем на мрежата си от приятели и познати за идеята си, за да получим тяхната подкрепа в състезанието. Това, че на етап разработка не бяхме изолирани сега много ни помага. Продължаваме да получаваме огромна подкрепа, благодарение на тяхната мрежа от контакти и идеите, които ни дават.

Смятате ли, че подобен тип състезание е подходяща платформа за осъществяване на идеи като вашата?
Определено да. [Основателката на Yoxi] Шарън Чанг казва, че се обикновено се възхищаваме на известни музиканти, спортисти и други публични личности, а тя би искала да създаде среда, която ще позволи по подобен начин да се прекланяме и пред предприемачите и дизайнерите. В една своя скорошна реч Обама заяви, че е необходимо хората сериозно да се замислят за предизвикателствата, пред които сме изправени и че се нуждаем от структурирани начини да подходим към тези проблеми практически. Yoxi насърчава именно това. Те проследяват случващото се и не позволяват добрите идеи да изпаднат в застой.

По какъв начин според вас The Spoke може да повлияе на отношението на хората към храната и по-специално към бързото хранене?
Надяваме се, че хората ще започнат да гледат на бързото хранене като на нещо, в което участват самите те; че ще разберат, че са и производители, а не само потребители. Искаме хората да осъзнаят, че здравословната храна може да е и евтина. Желаем да покажем на общностите, където няма нищо друго освен заведения за бързо хранене, че то може да бъде едновременно здравословно и все така привлекателно. Един от основните проблеми на „здравословните” храни е, че се произвеждат на едни места, а се предлагат на други. Ние искаме да направим местните храни наистина местни. 

Кой етап от целия път, който сте изминали досега, ви кара да се гордеете най-много?
Човек не знае дали е способен на нещо подобно, докато някой не го подтикне. Нас не ни е осенила някаква гениална идея. Просто подходихме последователно към проблем, който ни интересува и бяхме мотивирани да го разрешим. Начинът на работа на Yoxi е доказателство за това, че всеки може да премине през този интензивен процес, през който минахме ние, и неизбежно ще му хрумне нещо добро.

Подобни творби


This entry was posted in За Обществото and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.