Author Archives: ОМ RSS

участва в:


Тиквена крем супа (рецепта 36)

Продукти:

тиква
моркови
картофи
праз
кашкавал или жълто сирене, но може и масло или кисело мляко
джинджифил
канела

Тиквата, морковите и картофите се слагат да се варят. По-късно се добавя и праза. Малко преди да се махне от котлона се слага и кашкавала, за да може да се стопи. Може да се използва и да се направи на пюре всичко в този момент. Накрая се добавят двете подправки, които правят вкуса неповторим – джинджифила и канелата. Може да се сложи и къри, черен пипер, бахар и дафинов лист – според вкуса.

След като поистине задължително се добавя и малко зехтин, още по-добре олио от тиквени семки. Може и тиквени семки и чесън.

Posted in За Тялото | Tagged , , , | Коментарите са изключени

Блажна баница със зелентии (рецепта 33)

Продукти:
възможно най-тънки кори
сирене
кисело мляко поне пет яйца
зехтин
малко киселец
лапад
коприва
левурта
праз или пресен лук

Всичко освен корите се забърква в една смес (на който не му се занимава хич, направо и корите начупени вътре и всичко така се слага във фурната.) Фурната вече се загрява на 200 градуса. В тава добре намазана със зехтин се разстила една кора, размазва се отгоре зехтин и се слага равномерно от пълнежа. Процедурата се повтаря докато свършат корите и пълнежа. Пече се най-добре по средата и с въртящ въздух, за да не изгори отдолу или отгоре.

Posted in За Тялото | Tagged , , , | Коментарите са изключени

ОМ среща в Пловдив 18.06.2012

Здравейте приятели,

заповядайте на среща в Пловдив на 18. Юни от 18:00 часа в градината на ресторант Fresh House Meleto (ул. “Опълченска”24, до парка на „Енергото“ в посока Четвъртък Пазар).

Срещата е отворена за всички и ще се радваме да се запознаем лично, да ви представим книгата „Синята Икономика“ и да обсъдим по какви инициативи можем да работим заедно. За нас ще бъде интересно да се запознаем отблизо с дейността на пловдивския хранителен кооператив, за да популяризираме моделът му.

Тук може да намерите Фейсбук събитието.

Сърдечни Поздрави и до скоро :)

Posted in За Обществото | Коментарите са изключени