Category Archives: За Ежедневието


Творчество за дома 45

Творчество за дома с подръчни материали. Повече на страницата на икеа хакерс.

Posted in За Ежедневието | Tagged , | Коментарите са изключени

Творчество за дома 44

Творчество за дома с подръчни материали. Повече на страницата на икеа хакерс.

Posted in За Ежедневието | Tagged , | Коментарите са изключени

Творчество за дома 43

Творчество за дома с подръчни материали. Повече на страницата на икеа хакерс.

Posted in За Ежедневието | Tagged , | Коментарите са изключени

Денят започва с утрото

С мирис на чай утрото пристига,
ябълки, лимони, ягоди и ананас…
като пролет утрото до нас достига,
във сърцата ни, на всекиго у нас.

Денят започва с утрото и със усмивка,
и с ароматен чай, от мирис на гора,
от дива къпина, до сладка малина,
деня преминава в гореща следа.

Добро утро, мили, слънчеви деца!
Добро утро, на всички хора по света!
Добро утро, на всички влюбени сърца!
Добро утро, от мен – поетичната жена!

Posted in За Ежедневието | Tagged , , , | Коментарите са изключени

10 малки и големи стъпки към промяната

Статия: „10 малки и големи неща, които можете да направите, за да допринесете за промяната: История на нещата“ на Еша Чабра

Превод за ОМ от английски език: Рослава Стоянова

Наскоро публикувахме интервю с Ан Леонард, основател на „Историята на нещата”. Леонард и съдружникът й Майкъл О’Хейни съставиха списък (макар списъците по принцип да са само началото на промяната) с малки стъпки, които обаче могат да окажат голямо влияние.

Хората често ни молят за съвет откъде да започнат с положителните промени. Има изобилие от списъци от сорта на „Десет прости действия, с които да спасите Земята”. Истината е, че е прекрасно да започнеш с подобни прости зелени действия, но е ужасно да спреш само дотам. Реалната промяна се случва, когато се целим по-високо, работим заедно и предприемаме наистина мащабни действия. Ето 10 идеи от „историята на нещата”, които ще ви помогнат да започнете от малките неща, но и да продължите в посока постигане на по-голяма промяна. И така, да започваме!

1. Намалете, после увеличете! Вече всички знаем, че намаляването на потреблението на електроенергия е сред основните приоритети – за климата, за общественото здраве и за околната среда. Всеки от нас може да даде своя принос: да използва по-рядко автомобил, да не лети толкова често със самолет, да купува местна храна според сезона, да се облече по-топло вместо да усилва парното, да простира дрехите си, вместо да ползва сушилня, да отиде на почивка някъде по-близо до дома си, да купува вещи втора употреба, или ако може да ги взема под наем, да рециклира и т.н. Всички тези неща спестяват енергия, спестяват пари и общо взето са добри. Но промишлеността, транспорта и обществените сгради консумират най-голям процент от електроенергията. И затова подобряването на политиките, които регулират тези сектори, ще донесе много повече ползи, отколкото ние, като индивиди можем да допринесем. Нека да използваме силата си на граждани, за да се противопоставим на въгледобива, да изискаме по-стриктни стандарти за енергийна ефективност и да подкрепим чистата енергия от възобновяеми източници и екологичния обществен транспорт.  Ето това би имало огромно значение!

 2. Прахосвайте по-малко. Използваме и изхвърляме твърде много неща и това поставя на изпитание планетата. Има стотици възможности да въведем в дома си, училището си, на работно си място или в общността си политика на Нулеви отпадъци. Това изисква развиване на нови навици, които скоро се превръщат в наша втора природа. Всички знаем какво включва списъка: да си носим собствена бутилка за вода за многократна употреба, да ползваме собствени торбички от плат, когато пазаруваме, да пълним отново тонерите на принтера си, вместо да купуваме нови, да компостираме остатъците от храна, да ъпгрейдваме компютрите си, вместо да купуваме нови, да поправяме счупеното, вместо да го сменяме с друго. Всички тези действия са прекрасни, но отпадъците, които генерираме удома са само върха на айсберга; в САЩ отпадъците на домакинствата са само 3% от общото количество отпадъци. Намаляването на останалите 97% изисква по-добри политики и бизнес практики и за тази цел се нуждаем от същите граждански действия, както при намаляване на консумацията на електроенергия: да действаме заедно, да пишем писма, да лобираме, да протестираме, да гласуваме.

 3. Нека гласът ви се чува. Не можем да решим проблемите, ако първо не започнем да говорим за тях – на работа и в училище, в квартала и в супермаркета, дори в автобуса. След това трябва да излезем и извън рамките на непосредственото си обкръжение, да предизвикаме обществена дискусия: пишете писма до вестниците, направете си блог за темите, които ви вълнуват, съставете петиция, участвайте в обществените обсъждания на откритите заседания в общината. Гласът ни може да бъде чут, само ако го използваме.

 4. Детоксикирай тялото си, детоксикирай дома си, детоксикирай икономиката. Mного от днешните потребителски продукти – от детските пижами до слънцезащитните кремове – съдържат токсични вещества, които често са ненужни и обикновено не са упоменати в етикетите. Потърсете онлайн информация, която да ви помогне да избягвате неволното внасяне на излишна химия в дома и тялото си. Разкажете и на приятелите си за токсините в продуктите. Заедно отправете запитване към производителите защо използват токсични съставки без да предупреждават за това. Попитайте и властите защо позволяват това да се случва. Да премахнем токсичните съставки още от процеса на производство е най-добрият начин да сме сигурни, че те няма да стигнат до дома и тялото ни

 5. Изключете (телевизора и компютъра) и включете (обществото). Средностатистическият американец гледа телевизия по четири часа на ден. Четири часа изпълнени с реклами за неща, които трябва да купи. Това са четири часа на ден, които можем да прекараме със семейството, прителите или общността си. Онлайн активизмът е добро начало, но реалното участие наживо в граждански или общностни дейности е ощ по-добро. Времето, което прекарваме заедно засилва връзките в общността и много проучвания показват, че една силна общност може да бъде източник на социална и логистична подкрепа, по-добра финансова устойчивост, по-голяма сигурност и щастие. Силните общности са и от изключителна важност за едно стабилно и активно демократично общество.

 6. Паркирай колата си и върви… когато се налага и на протест! Политиките и стила на живот, концентрирани върху употребата на лични автомобили, водят до по-високи емисии на въглероден диоксид, изразходване на запасите от горива, превръщане на земеделските земи и горите в паркинги и пътища. Да шофирате по-малко и да вървите пеша повече е добро за климата, за планетата, за здравето ви и дори за джоба ви. Но понякога просто няма как да оставим колата си удома, заради неадекватните или неодстатъчни велоалеи или линии на градски транспорт. И тогава може да се наложи да организираме марш; заедно да изискаме създаването на по-устойчив транспорт. В историята на САЩ мирните, ненасислтвени маршове винаги да играли важна роля за привличане на обществения интерес, мобилизиране на гражданите и изпращане на важни послания до управляващите. Понякога просто се налага да излезем на улицата, за да бъдем чути.

 7. Сменете крушките си… после сменете и начина си на мислене. Смяната на крушките става бързо и лесно. Енергоспестяващите крушки използват 75% по-малко електроенергия и издържат 10 пъти по-дълго от обикновените. Толкова е елементарно. Но ако не променим начина си на мислене, смяната на крушките е все едно да смениш някакво незначително болтче в една изоснови погрешна система. Начина ни на мислене се обуславя от различни предположения, концепции, вярвания и ценности, които зедно определят по какъв начин виждаме реалността. Според настоящия ни начин на мислене повече означава непременно по-добре, безкрайният икономически растеж е желан и възможен и замърсяването е цената, която трябва да платим за развитието. За да променим нещата, трябва да започнем да мислим по изцяло нов начин, основаващ се на ценности, като устойчивост, справедливост, здраве, общност. Заедно можем да преосмислим нещата, които наистина имат значение и да поставим нови приоритети пред икономиката.

 8. Рециклирай боклука… рециклирай и тези, които вземат решения. Рециклирането спестява енергия и намалява както количеството отпадъци, така и необходимостта от добив на нови суровини. За съжаление много градове все още не разполагат със системи за рециклиране и тази дейност може да е истинско предизвикателство. В такъв случай в интернет можете да потърсите други възможности за рециклиране, като междувременно лобирате пред местните власти да осигурят в града необходимите условия и съоръжения за рециклиране на отпадъците. Също така много продукти, примерно електрониката, не могат да бъдат рециклирани, защото съдържат токсични вещества. В такъв случай е нужно да окажем натиск върху правителството да забрани употребата на токсини в потребителските продукти. Закони, които държат производителите отговорни за целия жизнен цикъл на продуктите им, също допринасят за използването на по-безопасни материали и изчистен дизайн.

 9. Купувай зелено, купувай справедливо, купувай местно, купувай използвно и най-важното купувай по-малко.

Знаем, че купувайки непрекъснато нови и нови неща само влошаваме състоянието на околната среда, но когато все пак се налага да пазаруваме, е добре да се уверим, че парите ни отиват в компании, които защитават природата и правата на работниците. Вместо размити обещания по опаковките от сорта на „изцяло натурално”, търсете надеждана информация за начина на производство и състава на продукта. Когато е възможно, купувайте местни продукти от местни производители, защото така по-голяма част от трудно спечелените пари остават в общността. Купуването на вещи втора употреба помага за намаляване на количеството отпадъци, а също така и на количеството нови продукти, които се произвеждат. Но най-добрият избор, разбира се, си остава да купуваме по-малко. По-малко замърсяване. По-малко отпадъци. По-малко пари, похарчени за ненужни вещи. Понякога по-малко наистина означава повече.

 10. Бъди активен гражданин. По всяка от тези теми, а и по много други, гражданската активност е най-важна за постигането на реален напредък. За съжаление много от нас за разочаровани от политическия процес и затова стоят безучастни. Резултатът: половината гласоподаватели не гласуват и на ключовите позиции се оказват хора, които се интересуват повече от корпоративните дарители отколкото от състоянието на народа. Време е да се активизираме и да влезем отново във форма! Нека да изтупаме от праха ценностите, в които вярваме и да накараме гражданското общество и демокрацията отново да заработят с пълни сили.

Posted in За Ежедневието | Tagged , , , | Коментарите са изключени

Творчество за дома 42

Творчество за дома с подръчни материали. Повече на страницата на икеа хакерс.

Posted in За Ежедневието | Tagged , | Коментарите са изключени

Ризото с тиква и лимец (рецепта 40)

Продукти:
лук
чесън
тиква
лимец
масло
сухо бяло вино
дафинов лист
градински чай
черен пипер
индийско орехче
синьо сирене

Лимецът трябва да е накиснат във вода и омекнал. Заедно с маслото, лука, чесъна се запържва леко. Загася се с бялото вино. След това се добавя вода и подправки. Вари се десет минути. Едва тогава се добавят тиквата и евентуално други зеленчуци. 20 минути се вари. Сиренето се добавя накрая, но е хубаво да се стопи в ризотото. Една част мож да се добави направо към порцията.

Posted in За Ежедневието | Tagged , , | Коментарите са изключени

Творчество за дома 41

Творчество за дома с подръчни материали. Повече на страницата на икеа хакерс.

Posted in За Ежедневието | Tagged , | Коментарите са изключени

Пълнена тиква с лимец (рецепта 39)

Продукти:
200 лимец
тиква
лук
зехтин
сушени кайсии
бадеми
магданоз
черен пипер
индийско орехче
канела

Лимеца се заварява или предварително е оставен да кисне във вода и да се размекне. Една част от тиквата, заедно с лимеца, лука, кайсиите, бадемите и подправките се запържват леко. След това се пълни тиквата със сместа и се пече във фурна на около 200 градуса към 30 минути.

Posted in За Ежедневието | Tagged , , | Коментарите са изключени

Творчество за дома 40

Творчество за дома с подръчни материали. Повече на страницата на икеа хакерс.

Posted in За Ежедневието | Tagged , | Коментарите са изключени